因栗子的含糖量较高，一般而言，西医认为栗子性味甘温？

栗子除了能够熟食外，还可生食，且生食栗子具有更好的补肾结果。早正在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可医治腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到无效防止和医治肾虚、腰酸腿疼的目标。

糖尿病患者最好也要对栗子“敬而远之”。易阻畅肠胃。因消化能力比力差，难以消化，小便频多及脾肾虚寒的人。更不宜多食。出格是儿童，特别合用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功能，熟食过多，每天食用栗子的量以5-10枚为宜，生吃过多，栗子虽养人，